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Über den Verein

Die Speisekammer fördert die regionale und faire Selbstversorgung mit Lebensmitteln.  Lernt die Infrastruktur der FoodCoop kennen.

Regional

Wir kaufen bei Bauern der Region! Entdeckt die Vielfalt heimischer Erzeugnisse! Fördert kurze Transportwege und eine weitgehend plastikfreie Versorgung!

Gemeinsam

Die Speisekammer setzt auf Gemeinschaft. Unser Kalender gibt Auskunft über Veranstaltungen.

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Speisekammer-Blog

AUS DER KOCHKISTE
By Michi Februar 05 2019

Alle Zutaten erhaltet ihr mit unserem Produkt: KOCHKISTE Gerstensuppe 250 g Gerste,  500g Eintopffleisch, 1,5 Liter Suppe, eine  Zwiebel, , Karotten, Sellerie,  Kartoffel Zwiebel klein schneiden. In einem großen Topf mit etwas Öl anschwitzen. Restliches Gemüse (Sellerie, Karotten) ebenfalls klein schneiden. Gerste mit kaltem Wasser abschwemmen. Gerste und Gemüse ebenfalls...

Impressionen vom Kochkurs  "Heimische Lebensmittel  neu entdeckt"
By Michi Januar 28 2019

Velen Dank an Avelina, die den Kurs mehr als engagiert geleitet hat. Hier noch ein paar Impressionen: None [1] None [2] (function () { $(".slideshow").css("height", Math.round(window.innerHeight*0.7)); $(window).on("resize", function () { $(".slideshow").css("height", Math.round(window.innerHeight*0.7)); }); })(); [1] #slideshow_1548709197030 [2] #slideshow_1548709197030...

Kochkurs Wintergemüse #3
By Michi Januar 23 2019

2-3 EL Olivenöl 1-2 Zwiebeln 1 Rotkraut 1/2 Tasse Apfelessig 2-4 EL Zucker 1 TL Senfsamen Salz und Pfeffer Eine Pfanne erhitzen, Öl dazu geben und Zwiebel in Scheiben schneiden. Zwiebel glasig braten. Blaukraut kleingeschnitten dazu geben und 5-10 Min. braten. Essig dazu und weiter braten und rühren. Zucker dazu...