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Über den Verein

Die Speisekammer fördert die regionale und faire Selbstversorgung mit Lebensmitteln.  Lernt die Infrastruktur der FoodCoop kennen.

Regional

Wir kaufen bei Bauern der Region! Entdeckt die Vielfalt heimischer Erzeugnisse! Fördert kurze Transportwege und eine weitgehend plastikfreie Versorgung!

Gemeinsam

Die Speisekammer setzt auf Gemeinschaft. Unser Kalender gibt Auskunft über Veranstaltungen.

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Mitmachen und Mitglied werden kann jedeR! Nützt die Vorteile des Gemeinsamen und bekommt Zugang zu Bestellsoftware, Lager und Gemeinschaftskonto.

Speisekammer-Blog

Mais Dinkel Piadina
By Michi Oktober 05 2018

500 g Mehl Dinkel 140 g Muesmehl 90 ml Olivenöl 1TL Salz 300 ml lauwarmes Wasser Dinkelmehl, Muesmehl, Salz und Olivenöl in eine große Schüssel geben und mit den Händen verkneten. Das lauwarme Wasser schluckweise hinzugeben und mit den Händen in den Teig kneten. Wenn ihr meint, dass der Teig...

Was tun mit ... Gerste?
By Michi September 09 2018

Rezept von Birgit 1 Becher Gerste kochen und trocknen 2-3 rote Paprika 1 Bund Petersilie Schafskäse Marinade aus Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl alles vermengen und gut durchziehen lassen,...

Besuch beim Martin 07/2018
By Michi August 26 2018

Ein paar Impressionen vom Hoftag - Copyright Rosmarie ....