HOLY SPICES, BIO Schabzigerklee aus Österreich (27 Gramm)

Schabzigerklee eignet sich zum Backen von Brot und Gebäck, da er eine intensive, ausgefallene Würze zaubert. Schabzigerklee ist dem verwandten Bockshornklee sehr ähnlich, allerdings ist er in seinem Geschmack deutlich milder. Er besticht mit seiner außerordentlichen Farbe - einem intensiven Grün, das stark an Pistazien erinnert.
Tipps & Zubereitung: Schabzigerklee ist ein eher unbekanntes Gewürz, trotzdem sollte er keinesfalls unterschätzt werden. Sein würzig-herber Geschmack erinnert an grünen Paprika und passt hervorragend zu jeder Art von Frischkäse. Weiters findet er Verwendung in Brot, Gebäck sowie Fisch- und Gemüsegerichten.

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