Kochkurs Wintergemüse #8

Orientalischer Rosenkohl

1/2 - 1 kg Rosenkohl

Olivenöl 

Salz, Pfeffer

Ras el-Hanout oder ein anderes orientalisches Gewürz 
(Anm. Michi - das Ergebnis mit Lebkuchengewürz ist auch nicht ganz schlecht)

Rosenkohl putzen und halbieren, 2-4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürze mischen und unter den Rosenkohl mengen. In eine ofenfeste Form geben und 20 Minuten im Ofen (Umluaf 180 Grad) backen oder in einer Pfanne anbraten und (evtl. etwas Wasser dazu) mit Deckel garen.