Neuigkeiten vom Onlinemarktl

Informationen aus dem Bauernmarktl

Kochkurs "Trentinische Küche" #5

Apfel-Sellerie-Salat mit Walnüssen 4 große Äpfel 1 kleine Sellerie Saft einer Zitrone Saft einer Orange 100 g Walnüsse 1 EL Senf Salz und Pfeffer.. Die Sellerie schälen, in kleine Würfel schneiden. Diese ins kochende salzige Wasser geben und für zwanzig Minuten köcheln lassen. Abtropfen und kühlen lassen. Die Äpfel schälen...

Michi
— April 2019 — 22 Ansichten

Impressionen vom Kochkurs "Heimische Lebensmittel neu entdeckt"

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Michi
— April 2019 — 75 Ansichten

Kochkurs "Trentinische Küche" #4

*Traditionelles Rezept* 50g Weizenmehl 350 g Buchweizenmehl 7 dl Brühe gewürfelter Speck 5 Löffel Grana gerieben' eine kleine Zwiebel.. Buchweizenmehl und Weizenmehl vermischen. Die Zwiebel mit dem gewürfelten Speck anbraten. Gleichzeitig eine Brühe kochen udn diese dann heiß mit den anderen Zutaten untermischen. Den Teig in eine gebutterte Form einfüllen....

Michi
— April 2019 — 79 Ansichten

Kochkurs "Trentinische Küche" #3

125 g Mehl 1Prise Salz 125 g kalte Butter 125 g Topfen 5 große Äpfel 3 El Quittengelee 40 g Zucker 2 El Butter Mehl zum Arbeiten Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Form fetten. Das Mehl mit Salz auf die Arbeitsfläche geben, Butter in Flöckchen und Topfen nach und...

Michi
— April 2019 — 73 Ansichten

Kochkurs "Trentinische Küche" #2

Zwei großzügige Kilos Kartoffeln (werden Rote Kartoffeln empfohlen) 100 g Butter 150 g Weizenmehl 1 großen Lauch oder Zwiebel Etwas Milch Salz Pfeffer Die Kartoffeln für 40 Min im salzigen Wasser kochen. Wenn sie gekocht sind dann bitte diese schälen und pressen. Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen und...

Michi
— April 2019 — 52 Ansichten

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