Ziegenmilch - Mozzarella* wer gerne im Sommer Insalata caprese isst, kann sich selber schnell und einfach eine Art Mozzarella herstellen.. Man nehme 1l Ziegenmilch und lasse sie aufkochen. Sobald die Milch wallt, gibt man einen guten Schuss Joghurt hinein. Den Topf vom Herd nehmen, kurz umrühren und schon sollte das...
Michi
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März 2018
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